رئیس اتحادیه لبنیات ساز و لبنیات فروش خمینی شهر :افزایش هزینه ها و قطعی برق تولید و فروش لبنیات را به بحران کشانده است
به گزارش روابط عمومی اتاق اصناف شهرستان
در این گفت و گو ، آقای عموشاهی رئیس اتحادیه لبنیات ساز به تشریح مهمترین چالشهای پیش روی واحدهای تولیدی لبنیات پرداخت و بر لزوم حمایتهای مؤثر از سوی مسئولان تأکید کرد.
افزایش هزینههای تولید و کاهش مصرف
رئیس اتحادیه لبنیاتساز شهرستان با اشاره به افزایش قیمت مواد اولیه پتروشیمی، اظهار داشت: «افزایش قیمت پلاستیک، سطل و مواد شوینده که برای شستوشوی دستگاههای تولیدی استفاده میشود، از جمله مشکلات عمده واحدهای تولیدی لبنیات در این روزهاست.»
همچنین تعرفههای آب مصرفی برای واحدهای تولیدی لبنیات در سطح شهرستان به میزان قابل توجهی افزایش یافته است.
وی افزود: «این افزایش قیمتها منجر به کاهش مصرف لبنیات و فرآوردههای حاصل از شیر شده و در نتیجه بخش عمدهای از شیر تولیدی به صورت شیر خشک تبدیل و به استانهای دیگر ارسال میشود.»
تهدید سلامت مصرفکنندگان با عرضه محصولات غیرمجاز
عموشاهی در ادامه با اشاره به عرضه برخی محصولات لبنی با قیمتهای غیرمتعارف، تصریح کرد: «ماستهای موجود در بازار که با قیمتهای بسیار پایین عرضه میشوند، معمولاً به دلیل وزن نامتعارف، کیفیت پایین یا استفاده از مواد افزودنی غیرمجاز مانند کره حیوانی، روغن پالم یا مواد سرطانزا، سلامت مصرفکنندگان را تهدید میکنند.»
نیاز است شبکه بهداشت و اتحادیه گشت های مشترک در این خصوص داشته باشند.
قطعی برق و تأثیر آن بر کیفیت تولید
رئیس اتحادیه لبنیاتساز شهرستان خمینیشهر در بخش دیگری از سخنان خود به مشکلات ناشی از قطعی مکرر برق اشاره کرد و گفت: «قطعی برق موجب فساد شیر در حجم زیاد شده و یا نیاز به افزودن جوشهای شیمیایی به شیر برای جلوگیری از فساد آن میشود. همچنین در زمان تولید ماست و انتقال آن از گرم خانه به سردخانه، قطعی برق مکرر باعث افت کیفیت و کاهش مرغوبیت محصولات میشود.»
وی افزود: «تمامی واحدهای تولیدی توانایی خرید ژنراتور برق را ندارند و کسانی که اقدام به تهیه آن کردهاند، با مشکل تأمین سوخت مواجه هستند. نیاز به کارت قانونی برای تأمین سوختهایی مانند بنزین و گازوئیل از جمله مشکلات جدی این واحدهاست.»
مشکلات اجاره مکان و افزایش هزینههای بیمه
رئیس اتحادیه لبنیاتسازان شهرستان خمینیشهر همچنین به مشکلات ناشی از اجاره مکانهای تولیدی و فروشگاهی اشاره کرد و گفت: «افزایش هزینه اجاره مکانها باعث شده تا واحدهای تولیدی مجبور به تأسیس کارگاههایی با متراژ پایین شوند.»
وی افزود: «افزایش هزینههای بیمه کارگران نیز منجر به کاهش بهکارگیری نیروی کار از سوی کارفرمایان شده و در نتیجه میزان اشتغال در این بخش کاهش یافته است.»
فعالیت واحدهای غیرمجاز و تهدید رقابت سالم
آقای عموشاهی در پایان با اشاره به فعالیت واحدهای تولیدی غیرمجاز، اظهار داشت: «ضوابط و قوانین پیچیده شبکه بهداشت و سازمان غذا و دارو باعث شده است که برخی از واحدهای تولیدی بدون مجوز به صورت غیرمجاز و غیر بهداشتی فعالیت کنند. این امر به واحدهای تولیدی دارای پروانه و مجوز آسیب میزند و رقابت سالم را تهدید میکند.»
از این رو اتحادیه اعلام امادگی کامل خود با شبکه بهداشت را جهت رفع موانع و مشکلات فوق اعلام میدارد.
"روابط عمومی اتاق اصناف شهرستان خمینی شهر"
کانال ایتا:
https://eitaa.com/OTAGHASNAFKHOMEINISHAHR
